Пароконвектомат — это универсальное устройство, сочетающее в своей работе пароварку, жаровню, духовой шкаф и конвенционную печь. Раньше поварам общепита приходилось использовать все эти приборы по отдельности, но изобретение пароконвектоматов сильно облегчило их работу.

Принцип работы пароконвектомата основан на равномерном прогреве продуктов потоками влажного и сухого воздуха с помощью вентиляторов и ТЭНов. За счет герметичности камеры нагрев происходит быстро и температура сохраняется хорошо. В результате получается настолько вкусная и полезная еда, что успех вашему заведению гарантирован!

Виды пароконвектоматов:

  • бойлерные — генерируют самый чистый пар, благодаря очистительной системе, но только после закипания воды.

  • инжекторные — генерация пара начинается практически мгновенно после включения, дешевле и более компактные, чем бойлерные, но имею ограниченный функционал, ведь температура в камере не поднимается выше 100 градусов.


Различные режимы работы позволяют применять различные способы приготовления продуктов: готовить на пару, обжаривать, тушить, глазировать, выпекать, припускать, разогревать, жарить и запекать.

Сегодня без пароконвектомата не обойдется ни один ресторан, кафе или заведение общепита, где требуется быстро, качественно, удобно и вкусно готовить большие объемы пищи. Цена пароконвектоматов полностью оправдывает качество, и один раз приобретя его для профессиональной кухни, вы сможете уменьшить затраты на приготовление, обслуживание и очистку техники. Купить пароконвектомат можно в нашем интернет-магазине.

У вас есть вопросы?
Не стесняйтесь! Вы можете оставить свои контактактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку «Заказать звонок», Вы соглашаетесь с правилами обработки данных